Elbląg · Stary Rynek 16
Mała RomaPizza na cieście, które rośnie 48 godzin
Mozzarella fior di latte, salami Napoli, nduja i prosciutto prosto z Włoch, oliwkowe drzewka w sali i włoska muzyka w tle. Na miejscu, na wynos albo z dostawą po Elblągu.
- fior di latte
- salami Napoli
- nduja
- prosciutto
- taleggio
Impasto
48 godzin, zanim trafi do pieca
Ciasto wyrabiamy i zostawiamy na dwie doby. Dzięki temu jest lekkie, z dużym, puszystym rantem i przypieczonymi bąblami.
- 0 hImpasto
Mąka, woda, sól i drożdże. Nic więcej.
- 24 hDojrzewanie
Ciasto pracuje w chłodzie i nabiera smaku.
- 48 hKula
Ręcznie formujemy kulki na każdą pizzę 32 cm.
- fornoPiec
Kilka minut i na stół. Rant ma być puszysty.
Ulubione
Co zamawiają goście
Najczęściej fotografowane pizze z Map Google, ze składnikami z karty.
Parma
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka dojrzewająca, rukola, grana padano, pomidorki
46 zł
Diavola
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, włoskie salami pikantne
40 zł
Klasyk
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka cotto, salami napoli, pieczarki
43 zł
Margherita
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, bazylia
32 zł
Sala
Mała, jasna, trochę Włoch
Drzewka oliwne, włoskie pejzaże na ścianach i podświetlone logo. Kameralnie, kilka stolików przy samym Starym Rynku.
Dojazd
Stary Rynek 16
Mała Roma
Stary Rynek 16
82-300 Elbląg
Na elbląskiej Starówce, kilka kroków od katedry św. Mikołaja.
Godziny otwarcia
- PoniedziałekZamknięte
- WtorekZamknięte
- Środa12:00–22:00
- Czwartek12:00–22:00
- Piątek12:00–22:00
- Sobota12:00–22:00
- Niedziela12:00–22:00
Godziny wg wizytówki Google. Poniedziałek i wtorek zamknięte.